Resep Bolu Pisang Panggang yang Mudah diikuti untuk Pemula
Bolu Pisang Panggang adalah hidangan penutup yang menggabungkan kelezatan pisang matang dan kekhasan panggang dalam sebuah kue yang lezat dan menggugah selera. Bolu ini memiliki tekstur yang lembut dan cita rasa manis yang disertai dengan aroma harum dari pisang yang matang yuk, simak selengkapnya!
A.Bahan-bahan yang dibutuhkan
- pisang 330 gr ( berat bersih tanpa kulit )
- kental manis 45 gr
- tepung terigu pro sedang 320 gr
- soda kue 3/4 sdt
- telur 6 butir
- gula pasir 285 gr
- Sp 12 gr
- vanilli 1/4 sdt
- minyak sayur 90 gr
- margarin 150 gr
Baca Juga "Resep Bolu Karamel Sarang Semut"
B.Proses pembuatan
Langkah 1: Persiapan Awal
- Panaskan oven pada suhu 170 derajat Celsius.
- Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu.
Baca Juga "Resep Bolu Kukus Pandan Lembut"
Langkah 2: Membuat Adonan Bolu
- Dalam mangkuk besar, kocok gula pasir dan telur hingga larut dan adonan mengembang.
- Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur merata.
- Ayak tepung terigu dan soda kue ke dalam adonan. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
- Tambahkan vanila ekstrak dan sejumput garam ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tambahkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan. Aduk hingga tercampur merata.
Langkah 3: Pemanggangan Bolu
- Tuangkan adonan bolu ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Ratakan permukaan adonan dengan spatula atau sendok.
- Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
- Panggang bolu selama sekitar 75-80 menit
- Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan bolu dingin sejenak sebelum dikeluarkan dari loyang.
Baca Juga "Resep Bolu Mentega Enak dan Praktis"
C.Porsi dan Informasi Nutrisi
Resep ini menghasilkan sekitar 8-10 potong bolu pisang panggang, tergantung pada ukuran potongan yang diinginkan. Informasi nutrisi untuk satu potong bolu pisang panggang (sekitar 60 gram):
- Kalori: sekitar 200 kalori
- Lemak: sekitar 9 gram
- Karbohidrat: sekitar 26 gram
- Protein: sekitar 3 gram
- Gula: sekitar 15 gram
D.Manfaat Mengonsumsi Bolu Pisang Panggang
- Sumber energi: Bolu pisang panggang mengandung karbohidrat yang memberikan energi bagi tubuh.
- Kaya serat: Pisang mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
- Kandungan gizi pisang: Pisang juga mengandung vitamin C, vitamin B6, dan kalium yang penting untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga : Resep Minuman Es Agar-Agar Pandan
Kesimpulan
Bolu Pisang Panggang adalah hidangan penutup yang lezat dengan kombinasi kelezatan pisang matang dan kekhasan panggang. Dalam pembuatannya, diperlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan dan proses yang cukup sederhana. Bolu Pisang Panggang juga memberikan manfaat sebagai sumber energi dan serat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat Bolu Pisang Panggang sendiri di rumah dan menikmati kelezatan kombinasi pisang dan kekhasan panggang yang memanjakan lidah setiap kali menyantapnya. Selamat mencoba!