Mie Gomak Siantar Kelezatan Mi Khas Siantar yang Menggugah Selera

Mie Gomak Siantar: Kelezatan Mi Khas Siantar yang Menggugah Selera!

Hai, Foodies! Lagi pada mood makan apa hari ini? Mungkin saatnya mencoba sesuatu yang lezat dan unik, seperti Mie Gomak Siantar. Makanan ini adalah kombinasi yang memukau dari rasa, tekstur, dan cita rasa khas Sumatera Utara. Yuk, kita bahas lebih dalam tentang rahasia kenikmatan Mie Gomak Siantar!

Baca Juga :Resep Lontong Mie Siantar

Keunikan Mie Gomak Siantar 

Mie Gomak Siantar adalah hidangan mie yang kaya akan bumbu dan rempah-rempah. Mie ini biasanya disajikan dengan daging sapi yang empuk dan kuah yang gurih. Keunikan Mie Gomak Siantar terletak pada penggunaan santan yang memberikan cita rasa lezat dan aroma yang menggugah selera. Hidangan ini sering dijajakan di warung makan atau restoran di Siantar, menjadi favorit bagi para pecinta mi dan pengunjung yang ingin merasakan kelezatan hidangan mie khas daerah ini.

Baca Juga : Resep Mie Sop Khas Siantar

B.Resep Mie Gomak Siantar

Ketika kita membicarakan Mie Gomak Siantar, kita membicarakan tentang suatu cerita rasa yang luar biasa. Ini adalah perpaduan antara mie yang kenyal dan gurih dengan kuah khas Sumatera Utara yang pedas dan lezat. Topping-toppingnya yang bervariasi juga menambah dimensi cita rasa yang unik. yuk disimak resep mie gomak siantar :

Bahan-bahan

• 200 gram mi telur kering
• 200 gram daging sapi, iris tipis
• 100 gram tauge
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1 batang serai, memarkan
• 400 ml santan
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Air secukupnya untuk merebus mi

Baca Juga : Resep Mie Goyang Siantar

Langkah-langkah

1. Rebus mi telur kering dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan daging sapi ke dalam wajan, masak hingga berubah warna dan matang.
4. Tambahkan santan ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu dan masak hingga santan mendidih.
5. Tambahkan tauge dan daun bawang ke dalam wajan, masak sebentar hingga tauge sedikit layu.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan cicipi rasanya.
7. Rebus mi telur yang telah ditiriskan dalam air mendidih selama beberapa menit hingga mi menjadi kenyal. Tiriskan dan sisihkan.
8. Siapkan mangkuk besar, letakkan mi rebus di dalamnya. Tuangkan kuah Mie Gomak Siantar beserta daging sapi dan tauge di atas mi.
9. Mie Gomak Siantar siap disajikan.

Baca Juga : Resep Mie Pangsit Goreng Siantar

Mie Gomak Siantar adalah bukti bahwa inspirasi kuliner tak pernah habis. Kombinasi unik rasa dan tekstur dalam hidangan ini bisa memberikan inspirasi untuk mencoba hal-hal baru dalam memasak dan menciptakan hidangan yang menggugah selera.

Resep Autentik yang Terpercaya

C.Nikmati Kelezatan Mie Gomak Siantar

Mie Gomak Siantar adalah hidangan mi yang kaya akan cita rasa dan bumbu yang menggugah selera. Rasakan kelezatan daging sapi yang empuk, tauge yang segar, dan kuah santan yang lezat dalam setiap suapan mi. Jangan ragu untuk mencoba resep Mie Gomak Siantar ini di rumah dan bagikan pengalaman Anda dengan keluarga dan teman-teman terdekat!