Mie pangsit goreng Siantar merupakan hidangan yang terkenal dengan mie yang renyah dan pangsit gurih yang berasal dari Kota Siantar, Sumatera Utara. Kami akan membagikan resep mie pangsit goreng Siantar yang lezat dan cara membuatnya yang praktis. Dengan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat menikmati hidangan mie pangsit goreng yang autentik di rumah.
Resep Mie Pangsit Goreng Siantar
Bahan-bahan
- 250 gram mie pangsit
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang, dikupas dan dicincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng untuk menggoreng
Langkah-langkah
- Rebus mie pangsit dalam air mendidih hingga matang sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging ayam cincang dan udang ke dalam wajan, masak hingga matang dan berubah warna.
- Masukkan kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan beraroma sedap. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan yang cukup besar, goreng mie pangsit hingga keemasan dan renyah. Tiriskan mie pangsit yang sudah digoreng.
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan, lalu tumis mie pangsit dengan adonan daging yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk rata hingga bumbu meresap dan mie pangsit goreng matang.
- Hidangan mie pangsit goreng Siantar siap disajikan. Sajikan hangat dan tambahkan bawang goreng atau daun bawang cincang sebagai hiasan.
Mie pangsit goreng Siantar adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera. Nikmati sensasi mie pangsit yang renyah dan pangsit gurih dalam setiap suapan. Dengan resep yang praktis ini, Anda dapat menikmati mie pangsit goreng Siantar yang autentik di rumah dengan mudah.
Catatan: Anda dapat menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap untuk meningkatkan cita rasa mie pangsit goreng Siantar sesuai dengan selera Anda.
Selamat menikmati hidangan mie pangsit goreng Siantar yang lezat dan praktis ini bersama keluarga dan teman-teman terdekat!