Mie Sop Khas Siantar Kelezatan Mie dengan Sentuhan Sop Tradisional!

Mie Sop Khas Siantar Kelezatan Mie dengan Sentuhan Sop Tradisional!

Mie Sop Siantar adalah hidangan mi berkuah yang berasal dari Kota Siantar, Sumatera Utara.Kami akan memperkenalkan Anda pada kelezatan Mie Sop Siantar yang menghangatkan hati dan menggugah selera. Temukan cerita di balik cita rasa yang lezat dan keunikan mi berkuah khas daerah ini.

Baca Juga : Resep Lontong Mie Siantar

A.Keunikan Mie Sop Siantar

Mie Sop Siantar adalah hidangan mi dengan kuah yang gurih dan berlimpah bahan pelengkap yang lezat. Mi ini biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, pangsit, sayuran segar, dan bumbu khas. Keunikan Mie Sop Siantar terletak pada kuahnya yang kaya rasa, serta penggunaan bahan-bahan segar dan rempah-rempah yang memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Hidangan ini sering dijajakan di warung makan atau restoran di Siantar, menjadi favorit bagi pecinta mi dan pengunjung yang ingin menikmati hidangan berkuah yang hangat dan mengenyangkan.

Baca Juga : Resep Mie Gomak Siantar

B.Resep Mie Sop Siantar

Bahan-bahan

• 200 gram mi telur kering
• 200 gram daging sapi, iris tipis (bisa juga daging ayam tergantung selera)
• 100 gram pangsit, rebus hingga matang
• 100 gram tauge
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• Kaldu sapi
• 2 sendok makan minyak goreng
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Baca Juga : Resep Mie Goyang Siantar

Langkah-langkah

1. Rebus mi telur kering dalam air mendidih hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum.
3. Masukkan daging sapi ke dalam panci, masak hingga berubah warna dan matang.
4. Tuangkan kaldu sapi ke dalam panci, masak hingga mendidih. Biarkan kuah mendidih selama beberapa saat agar bumbu meresap.
5. Tambahkan pangsit, tauge, dan daun bawang ke dalam panci. Masak sebentar hingga pangsit matang dan sayuran layu.
6. Cicipi kuah Mie Sop Siantar, tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan koreksi rasa jika diperlukan.
7. Rebus mi telur yang telah ditiriskan dalam air mendidih selama beberapa menit hingga mi menjadi kenyal. Tiriskan dan sisihkan.
8. Siapkan mangkuk besar, letakkan mi rebus di dalamnya. Tuangkan kuah Mie Sop Siantar beserta daging sapi, pangsit, dan sayuran di atas mi.
9. Mie Sop Siantar siap disajikan.

Baca Juga Resep Mie Pangsit Goreng Siantar

Dengan cita rasa yang autentik dan beragam bahan penyerta yang melengkapi, Mie Sop Siantar menjadi hidangan yang tak terlupakan. Setiap suapan mi, kuah gurih, dan kombinasi bahan pelengkapnya akan memanjakan lidah Anda dan memberikan kehangatan di setiap tegukan. Segera cicipi dan nikmati kelezatan Mie Sop Siantar yang kaya rasa dan menghangatkan hati Anda dalam setiap hidangan yang disajikan. Selamat menikmati!