Cimol: Camilan Gurih yang Renyah untuk Menggugah Selera!
Cimol adalah camilan yang sangat populer di Indonesia, terutama sebagai jajanan pasar. Camilan ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam. Kali ini kita akan menjelaskan bahan-bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatan Cimol yang lezat. Yuk, simak selengkapnya!
A.Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 200 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Air secukupnya untuk menggumpalkan adonan
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
B.Proses pembuatan
Langkah 1: Persiapan Awal
- Dalam wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Langkah 2: Mengolah Adonan Cimol
- Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung hingga adonan bisa dipulung dan tidak lengket di tangan.
- Uleni adonan hingga terbentuk adonan yang elastis dan padat. Pastikan semua bahan tercampur secara merata.
Baca Juga : Resep Tahu Isi Camilan Gurih
Langkah 3: Pembentukan Cimol
- Ambil sejumput adonan cimol menggunakan sendok atau tangan.
- Gulingkan adonan di telapak tangan hingga membentuk bola kecil yang rata.
- Ulangi langkah ini hingga semua adonan habis.
Langkah 4: Proses Penggorengan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng cimol dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan mengapung di permukaan minyak.
- Angkat cimol dan tiriskan minyak berlebih pada tisu dapur.
Baca Juga : Resep Lontong Mie Siantar
Langkah 5: Penyajian
- Cimol siap disajikan sebagai camilan gurih dan renyah. Anda dapat menyajikannya langsung atau menambahkan bumbu pelengkap seperti saus sambal atau saus tomat.
- Nikmati cimol sebagai camilan lezat dan segar bersama keluarga dan teman.
Baca Juga :150 Resep Masakan Indonesia
Cimol adalah camilan yang gurih dan renyah yang dapat dinikmati dalam berbagai kesempatan. Dalam pembuatannya, diperlukan beberapa bahan yang mudah didapatkan dan proses yang cukup sederhana. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat cimol sendiri di rumah dan menikmatinya sebagai camilan yang menggugah selera. Selamat mencoba!