Tahu Isi: Camilan Gurih dengan Isian Lezat yang Menggugah Selera!
Tahu isi adalah camilan populer di Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan tekstur renyahnya. Jika Anda ingin mencoba membuat tahu isi di rumah, berikut ini adalah resep yang dapat Anda ikuti.
Baca Juga : Resep Sempol Ayam Camilan Gurih Dan Gampang Buatnya
A.Bahan-bahan yang diperlukan
- Tahu putih, 4 buah
- Wortel, 1 buah (serut halus)
- Daun bawang, 2 batang (cincang halus)
- Bawang putih, 3 siung (cincang halus)
- Bawang merah, 2 siung (cincang halus)
- Garam, 1 sendok teh
- Merica bubuk, ½ sendok teh
- Kaldu ayam bubuk, ½ sendok teh
- Telur, 2 butir (kocok lepas)
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga :Resep Cimol Camilan Gurih dan Renyah
B.Langkah-langkah pembuatan tahu isi
- Potong tahu putih menjadi dua bagian memanjang. Buatlah lubang pada masing-masing potongan tahu dengan hati-hati, sehingga terciptalah rongga untuk diisi bahan-bahan lainnya.
- Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.
- Tambahkan serutan wortel dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel sedikit layu.
- Selanjutnya, tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk merata dan masak sebentar. Angkat dari api.
- Ambil satu sendok makan adonan tumisan sayuran dan masukkan ke dalam rongga tahu yang telah dibuat sebelumnya. Tekan-tekan agar adonan terisi dengan baik.
- Celupkan tahu isi ke dalam telur yang telah dikocok lepas.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng tahu isi hingga kecokelatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
- Tahu isi siap disajikan. Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Baca Juga : Resep Nasi Lemak Hidangan Tradisional
C.Porsi
- 1 porsi
D.Informasi nutrisi
- Kalori: 190 kcal
- Lemak: 10g
- Karbohidrat: 17g
- Protein: 10g
Baca Juga : Resep Lontong Mie Siantar
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat tahu isi yang gurih dan lezat sebagai camilan atau hidangan pendamping. Satu porsi tahu isi mengandung sekitar 190 kalori, 10g lemak, 17g karbohidrat, dan 10g protein. Pastikan untuk menyesuaikan porsi dan nilai nutrisi sesuai dengan kebutuhan dan preferensi Anda. Nikmati tahu isi yang Anda buat bersama keluarga atau sahabat sebagai hidangan yang menggugah selera. Selamat mencoba!